职位描述
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1,负责制订接待餐的菜品并制作出品;2,合理制作董事长个人膳食;3,做好食材准备工作,确保食材安全,并合理控制成本;4,保证菜品质量的同时需要不断研发新菜式,定期更新菜单;5,完成公司分配的其他工作任务。任职要求:1,具有3年以上星级酒店、私房菜厨师经验,烹饪技术优良,有擅长的招牌菜或私房菜;2,具备一定的厨房管理能力,能独立完成食材选购到晚宴制作及摆盘上菜的全流程;3,待人诚恳、性格开朗、责任心强、具备良好的交流沟通能力与职业素养,服从公司管理;4,具备一定的创新精神,除了招牌菜定期可尝试变换一定菜品,保证菜品质量;5,熟悉中式菜系,粤菜、(懂徽菜系优先)。
职能类别:中餐厨师
关键字:私房菜私厨接待餐接待厨师
工作地点
地址:广州广州


职位发布者
HR
广州至信药业股份有限公司

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批发·零售
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500-999人
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私营·民营企业
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中国广州市番禺区大石街石北工业路339号
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