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岗位职责： 1、辅导和管理下属，构建新品开发、产品升级、产品管控的标准体系，带领研发团队高效开展研发工作，开展产品创新研发工作； 2、根据市场整体规划和品牌概念，制定产品研发策略和目标。根据人群需求、行业技术、法规的发展、及公司的发展战略，协助提出益生菌新产品项目、负责开展可行性分析，制定产品研发方向； 3、带领产品开发和优化工作，产品包括新品和现有产品优化，包括但不限于以下工作内容：原辅料及供应商筛选；负责产品配方、感官调试、工艺优化、标准等技术研究，负责样品的评估、送外检，并解决产品相关问题；协助包装标签文字稿的编写，负责包装内容的校对和审核等；参与产品包装打样对接，确保产品包装结构合理、工厂生产可行高效、符合预期设计的美观度，协同相关部门新品上市和准备； 4、产品技术交接：根据公司上市计划需求，整理、交接产品的技术资料；跟踪记录生产过程，评估验证产品技术合理性，并调整解决技术问题，调整技术资料；评估技术风险； 5、产品推广技术支持：（1）对相关部门提出的产品专业知识问题提供服务，包括产品法规的规范性，产品配方配料、标准的解释，客诉涉及的产品问题、市售竞品的技术分析。（2）协助制作详情页专业文字稿，包括提炼产品卖点、科学依据文献支撑、详情页合规性等。（3）负责保健食品广告申请流程。（4）配合销售，提供产品和工厂相关资质； 6、产品品质把控和交付把控：（1）负责生产过程中产品质量的跟踪和控制，搜集市场对现有产品反馈，并提出优化建议，提升产品品质。（2）通过内部公司协调、或借助外部资源等方法，满足产品订单交付过程中产品技术需求，协助解决产品正常交付，促进订单交付按期、保质、保量完成； 7、产品成本管理：通过筛选合适物料供应商和对外合作方、设计合理的产品配方等方法，全流程、全方位控制产品成本，确保产品性价比高、具有市场竞争力。 任职要求： 1、研究生及以上学历 ，食品相关专业； 2、2-3年食品配方工作经验，自带行业资源，熟悉益生菌保健品或食品的产品管理经验优先； 3、具备较强的项目管理、产品规划、成本管理能力；较强的沟通协调和团队协作能力，执行力与学习力强；具有良好的市场洞察力，善于发现市场机会