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1.根据相关法律法规要求，结合部门质量管理规定，负责部门质量管理体系搭建及持续优化工作，包括管理体系制度、文件的制定、执行与监督；
2.负责部门体系管理工作，包括质量体系认证、外部检查、新产品现场核查等工作，使质量管理工作持续完善；
3.负责食品、保健食品委托生产过程相关质量管理工作，包括物料进出、生产管理、产品检测及放行等；
4.负责对生产管理过程中的质量工作进行指导与监督管理，包括开展现场检查、定期审计等；
5.负责对产品进行定期回顾工作，确保产品过程可控，并持续进行优化；
6.负责生产应用原辅料、包装材料、待包装产品和成品的标准管理，包括标准制定、供应商管理、物料放行等；
7.负责OEM管理工作，包括合作方的选择及审计；
8.负责各类事件、偏差和不符合项的评估、调查指派、审核、根本原因分析及风险评估、制定CAPA行动项、闭环审核等管理工作；
9.负责完成物料、中间产品、成本的监测工作，确保产品质量可控；
10.负责部门产品相关档案、文件、记录等各项管理工作；
11.负责部门员工“选、用、育、核、留”全过程管理工作。