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岗位职责
1. 生产设备与技术管理
? 负责预制菜产线规划、设备选型及自动化升级，优化生产工艺流程（如分拣、速冻、包装环节）；
? 主导设备全生命周期管理，建立预防性维护体系，降低设备故障率
2. 团队建设与跨部门协同
? 组建并管理工艺、设备、自动化工程师团队，制定绩效考核与技能培训计划；
3. 安全生产与风险管控
? 建立健全工厂安全管理制度，主导设备安全操作规范制定及员工培训；
? 设计应急预案并定期演练；
? 监控安全指标，确保全年重大安全事故为零。
4. 成本优化与创新落地
? 通过设备改造、工艺升级实现能耗降低；
? 协助推动产线数字化转型。
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任职资格
1. 学历：食品工程、机械自动化、工业工程等专业大专及以上学历；
2. 经验：5年以上食品加工行业工程管理经验，3年以上团队管理经验，有预制菜/中央厨房项目经历者优先；
3. 资质：持有注册安全工程师；
4. 技能：
? 精通食品加工设备运维管理；
? 熟悉《食品安全法》《安全生产法》及应急预案编制；
? 熟练使用CAD/SolidWorks等工程绘图软件，具备数据分析能力（Python/BI工具加分）。
软性素质
? 具备强抗压能力，适应快节奏、多任务并行的预制菜行业特性；
? 出色的跨部门沟通能力，能快速协调资源解决突发问题；
? 成本意识敏锐，擅长通过技术手段实现降本增效。