应届毕业生
硕士
2025-07-09 10:58:13
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职位描述
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职责描述:
职责描述：
1.承担食品相关新原料、三新食品等调研、市场信息查询、前沿科学理论和技术相关资料收集等工作。
2.负责实施药食同源食品原料开发、改性技术和原料组合设计。
3. 开展食品原料的理化特性、功能性成分及安全性评估等基础研究。
4. 设计并优化食品原料配方，研究食品加工工艺（如杀菌、干燥、发酵等）对原料及产品品质的影响。
5. 探索新型食品添加剂、功能性成分或替代原料（如植物基、低糖、低脂等健康方向）。
6. 参与市场调研，挖掘技术趋势，提出创新方向。
任职要求:
任职资格：
1.食品科学、生物工程、营养学、中药学等相关专业，硕士及以上学历。
2.熟悉食品加工技术（如乳化、酶解、挤压等）及食品化学、微生物等原理。
3.掌握常用实验仪器操作及数据分析软件（如SPSS、Origin等）。
4.了解食品行业法规、标准（如GB 2760）。
5.2年以上食品研发或相关基础研究经验，有健康食品、特殊膳食、功能性成分开发经验者优先。
注：联系我时，请说是在白云人才网上看到的。
工作地点
地址：无锡滨湖区无锡-滨湖区江南大学(蠡湖校区)
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
东阿阿胶股份有限公司
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医疗/制药/器械
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